Sałatka z melonem i jajkiem: włoska fantazja

   Dziś chciałabym Wam zaproponować prostą, pożywną sałatkę w sam raz na upalne dni, która zaspokaja zarówno głód jak i pragnienie. Jest pełna smaku oraz włoskiej fantazji.


   Sałatka jest bardzo prosta i szybka w wykonaniu.

   Potrzebujecie:
   - 1 melona (Waszego ulubionego, kolor jest bez różnicy);
   - co najmniej jednego jajka;
   - octu balsamicznego;
   - pieprzu.

   1. Obieramy melona i kroimy go w kostki. Wrzucamy do sporego, płaskiego, ale głębokiego naczynia.

   2. Robimy jajko sadzone na wodzie. Jest to pewna wariacja na temat jajka w koszulce. Otóż na patelni gotujemy wodę, która zastępuje olej. Gdy woda zaczyna się gotować, rozbijacie jajko wprost do tej wody takim samym ruchem, jakbyście chcieli zrobić jajko sadzone-smażone. Szybciutko przykrywacie patelnie i wyłączacie gaz/ ogień. Jajko potrzebuje 2-3 minut, by się ściąć z góry, ale na miękko (płynne żółtko).

   3. Wyciągacie jajko z wody delikatnie od dołu - najlepiej użyć łyżki cedzakowej (płaska z dziurkami). To podobny ruch jak przy wyciąganiu pierogów albo klusek śląskich.

   4. Jajko kładziecie delikatnie na pokrojonym melonie.

   5. Za pomocą octu balsamicznego robicie dowolne esy-floresy i inne secesyjne zakrętasy.

   6. Posypujecie potrawę szczyptą pieprzu.

   Wierzcie mi, że połączenie chłodnego, wodnistego melona z gorącym, rozpływającym się jajkiem to coś fantastycznego: sycącego i odżywczego. Melon zawiera głównie wodę, jest niskokaloryczny i chociaż po zjedzeniu miski tej sałatki będziecie najedzeni kilka godzin, to w sumie dietetyczna przekąska.

   Polecam również moje inne przepisy:

Chipsy z plantanów

Krem z zielonego groszku

Paprykowe chipsy z ciecierzycy - zdrowa oraz SMACZNA przekąska

2 komentarze :

  1. Cześć witam cię bardzo serdecznie w ten piękny czerwcowy wieczór przyznam ci szczerze że nigdy nie wpadłabym na to aby połączyć melona z jajkiem jest to zaskakujące połączenie i chętnie spróbuję Jeśli tylko będę mieć melona na wyciągnięcie ręki to zobaczę jakie to jest połączenie smakowe Pozdrawiam cię serdecznie i życzę przyjemnego wieczoru oraz mnóstwa przyjemnych chwil w ciągu tygodnia oraz ogromną kulinarnych inspiracji


    💁 odnowionaja.blogspot.com

    Zapraszam Cię serdecznie na bloga swej Przyjaciółki Agnieszki , która chwyta piękne chwile w swój obiektyw , ale również pisze życiowe przesłania z serca dla drugiego człowieka .

    Pozdrawiam serdecznie Sylwia

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję za komentarz :). Mam nadzieję, że znajdziesz na blogu jeszcze kilka interesujących wpisów :). Zajrzę na bloga koleżanki, a Tobie życzę wspaniałego weekendu i końcówki tygodnia!

      Usuń

Dziękuję za KAŻDY komentarz:). Wszystkie czytam i nieodmiennie się z nich cieszę:).

Designed by OddThemes | Distributed by Gooyaabi Templates