Gdzie o 7 rano zjeść śniadanie na Śródmieściu w Warszawie? Bułkę przez bibułkę!

   Zwykle nie jem śniadań na mieście w tygodniu, ale ostatnio wyjątkowo znalazłam się w okolicach Domu Braci Jabłkowskich nieco po 7 rano i byłam bardzo głodna. Okazuje się, że tak wcześnie rano w niewielu miejscach można zjeść śniadanie. Normalnie Bułkę przez Bibułkę nie jest moim pierwszy gastronomicznym wyborem, ale tym razem temat przesądziła godzina otwarcia lokalu (7:30!).

   Bułkę przez Bibułkę znajdziecie w czterech miejscach: Konstancinie (pod Warszawą) i w stolicy na Puławskiej, Saskiej Kępie i na Śródmieściu na ul. Zgody 3, gdzie właśnie ja byłam.   Lokal jest niewielki, ale pojemny: wśród ceglano-betonowych ścian stoi kilkanaście drewnianych stolików. Ciepłe światło odbija się w delikatnych, metalowych i szklanych dodatkach, a z każdego kąta mozżna dojrzeć kwiaty. 

   Normalnie zaglądam tam czasem po kanapki, ponieważ mam gwarancję, że wszystkie składowe posiłku są dobrej jakości. Wiecie przecież, że dla mnie ważne ważne jest choćby pochodzenie jajek (Dlaczego powinno się jeść jajka od szczęśliwych kurek?). Jakość składników przekłada się tutaj na smaki potraw. 

   Pierwsze podejście do śniadania w Bułkę przez bibułkę rozpoczęłam od najdroższego (sic!) zestawu NA MIĘKKO, NA NOWO (18 zł). Składał się z 2 jajek na miękko, trzech plasterków awokado, kilku plasterków wędzonego łososia, masła, trzech trójkątów zdaje się, że razowego chleba oraz sałatki z rukoli, jakichś kiełków, pomidorków koktajlowych i bodajże czarnuszki (albo sezamu?).   Jeśli mam być szczera, to za taką cenę oczekiwałabym czegoś bardziej widowiskowego, ale o tej godzinie zdecydowani lepiej zjeść nawet za drogie, ale zdrowe i pełnowartościowe śniadanie niż byle co z Żabki. Natomiast co do samego jedzenia nie mam zarzutów: jajka były idealnie ugotowane, liście rukoli podlano jakimś słodko-karmelowym sosem, który pięknie balansował smak sałatki. Pycha! Do każdego śniadania/ kanapki czy bajgla można domówić za 5 zł cappuccino. Wybór mlek do kaw jest imponujący: tłuste, chude, sojowe, owsiane, krowie, bez laktozy... Moje hipsterskie serduszko jest bardzo na TAK.
   Niezależnie od potrzeb koniecznie zajrzyjcie tam do łazienki. W moim osobistym rankingu restauracyjnych toalet, ta w Bułkę przez bibułkę wygrała: jest tam wszystko  i jeszcze w dodatku śpiewa kanarek. 


Bułkę przez Bibułkę Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

3 komentarze :

  1. Świetne zdjęcia, a danie wygląda całkiem apetycznie! :) Jaki jest Twój ulubiony zestaw śniadaniowy? Taki poranny must-have!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Uwielbiam grzankę z masłem, jajkiem poche i awokado :).

      Usuń

Dziękuję za KAŻDY komentarz:). Wszystkie czytam i nieodmiennie się z nich cieszę:).

Designed by OddThemes | Distributed by Gooyaabi Templates